上海山野食品有限公司是集糖炒栗子的研发、餐饮企业管理、预包装食品、日用百货、服装鞋帽、建筑材料、通讯器材、工艺礼品批发零售的综合性连锁企业。长期以来，公司坚持“诚信创品牌，创新求发展”的经营方针。注重品牌发展，加强对饮食文化的研发，在自我产品实店经营模式的成功基础上，传授于广大创业者，使之走向成功。
鑫栗王创始于2001年9月，在松江区庙前街83号以糖炒栗子现炒现卖店铺经营发展成现有数百家的“鑫栗王”品牌炒栗专卖连锁企业。多年来公司加强了品牌战略攻势，请喜剧明星陈国庆为“鑫栗王”品牌代言人。严抓产品质量，提高服务形象，不断探索创新，在江浙沪地区享誉盛名，家喻户晓。“鑫栗王”糖炒栗子以“桂花糖炒、香甜糯口、色泽金黄、易于剥皮”的特色傲立群雄、独领风骚，直营店逐年递增，生意非常火爆，加盟已走向好多省份，所炒栗子已被好多消费者当礼品寄往各地及日本、韩国、香港、台湾和东南亚亲朋好友，蜚声海内外。
山野公司坚持品质、服务、诚信的宗旨，与时俱进，载誉频繁。先后有多家媒体、新闻报刊对鑫栗王糖炒栗子进行了专题报道。公司分别在“东方明珠移动电视电视”“中央电视台””东方卫视”做了品牌宣传。2007年11月被评为“食品工业协会坚果炒货委员会会员单位““上海炒货协会会员单位”“上海市诚信建设单位”现正在审请上海市商标。
公司在荣誉面前保持不骄不躁，稳实求进，在取得发展的今天更没忘记回报社会，在经济受到波折的时刻，国内失业率在增长，想自谋创业者日益剧增，渴求能找到一份好的投资项目是广大创业者的追求，我公司应用多年的实店营销经验，成熟的管理模式，独特的产品配方，严谨的工艺流程，向社会各界同仁志士传授技术、推广加盟。使他们在创业之旅重见光明，更有自信实现创业梦想。公司也以的品牌形象，热忱的服务态度坚持诚信为本、互赢共利、携手并进的加盟合作原则，使“鑫栗王”糖炒栗子及山野系列产品发扬光大，在各地开花结果，欣欣向荣。
企业文化：
1、发展宗旨
栗子食品为现代休闲保健食品的先行食源。
2、企业精神
奋力拼搏，永无极限
3、企业目标
勇驾炒栗航母，誉载“栗子大王”。
4、经营理念
创新求发展，诚信创品牌
诚信、稳重、务实
以品牌为基础，以连锁为依托
5、加盟口号
加盟“栗子大王”—鑫栗王，成就财富梦想
6、产品口号
食栗滋生健康力量
7、品牌口号
巍巍山野 栗栗送情
8、管理原则
诚信、互动、一体化
人情化、人性化的管理
公平、公正、公开